albacetrix Sin duda Mambo sushi Barcelona, uno de los mejores restaurantes de sushi de barcelona! sushilovers tenéis que probar!
Después de mi visita a este restaurante puedo decir que hacía mucho tiempo que no disfrutaba tanto de un restaurante, sus platos son una increiblé combinación de sabores. Los uramakis, nigiris y toda su carta muestra el esfuerzo y la pasión por la cocina
Mambo sushi Barcelona es el paraíso del sushi en Barcelona
Hoy os traigo una pedazo recomendación para tod@s aquellos amantes del sushi! os presento a @mambo_sushi , un restaurante de Barcelona dónde sirven sin duda uno de los mejores sushis de la ciudad! Fui junto a @davidmnutricion a probar su carta y la verdad es que nos atendieron súper bien y disfrutamos muchísimo de todos sus platos, vais a alucinar!
Reseña google maps
Me recomendaron ir a probar este restaurante de sushi y la verdad que salí sorprendido. Soy muy fan del sushi, es de mis comidas favoritas y he probado muchos, pero hacía tiempo que ninguna comida me sorprendía tanto, que barbaridad! Que combinación de sabores! Si eres Sushilover este es tu sitio, buenas raciones, variedades de sushi de una calidad increíble. Probamos muchos diferentes, cada uno con un sabor característico. Los nigiris eran increíbles, muy diferentes, sabrosos y bien compuestos! Tenía el equilibrio perfecto entre el arroz y el condimento, en muchos sitios se exceden de arroz.
Lo que más me gustó
Destaco el de salmón Benedictino porqué entra por los ojos también, aunque todos estaban brutaaaaaaal. El crispy roll hot Philadelphia era una explosión de sabor! No te vayas sin probar. Pedir sin falta la bomba de pato Pekín, de los platos más buenos y sabrosos que he probado últimamente. Los edamames tijuana, hasta la cosa mas siemple estaba perfecta!
Pincha aquí para ver la carta
Snacks
Edamame tijuana
💣Bomba de pato pekín
Su relleno está formado por una bechamel casera, muslo de pato confitado, pepino, cilantro, ralladura de lima y un poquito de salsa hoisin.
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Nigiris:
1️⃣ Nigiri de salmón asado con foie micuit caramelizado y fresas
2️⃣ Nigiri de salmón asado benedictino con huevo poché, mostaza de miel y cilantro
3️⃣ Nigiri clásico de salmón con Lima rayada
🍥Crispy rolls🍥
Hot Philadelphia
frito con queso crema, aguacate, tartar de salmón, salsa kabayaki y flambeadito
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🍣 Uramakis 🍣
1️⃣ Tu media naranja:
Envuelto en tobiko (caviar del pez volador), mango, ventresca del salmón y petazetas de lima limón
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2️⃣ Clásico California:
Mayonesa de lima, salmón, queso crema y cebolla encurtida. Y micro mezclum por encima
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3️⃣ Black mambo:
Arroz negro con queso crema, cilantro, fruta de la pasión y langostino frito
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4️⃣ Súper mambo:
Cebolla caramelizada (hecha 6 horas), envuelto en tartar de salmón flambeadito con salsa teriyaki
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5️⃣ Latin lover:
Dressing de sésamo, tartar de salmón flambeadito, fresas y atún rojo salvaje por dentro
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