Gazpacho de sandia, la receta ideal para el verano! Muy fresquita y bien sabrosa!

Gazpacho de Sandia la receta de gazpacho más rica y saludable!
Que pasa Cocinillas,
Hoy os traigo una receta bien fresquita para el verano! esta brutal y es bien fácil! os va a encantar porqué esta bien sabrosa y es muy fácil de preparar. Con solo una batidora prepara la mejor crema para el verano!
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Ingredientes:
300gr sandía
170gr pepino
170gr pimiento rojo
480gr tomates
1 vaso de agua fría
Sal
AOVE
opcional: toque de vinagre
toppings:
Aceite de oliva
Albahaca
Huevo duro rallado
Elaboración
1️⃣ En primer lugar lavamos, pelamos y cortamos nuestras verduras. Es importante lavarlas bien! La sandía puedes comprarla sin pipas o acuérdate de limpiarla antes de utilizarla!
2️⃣ Añádelos a una procesadora de alimentos con un vaso de agua frío, aceite de oliva y sal. Batelo todo bien para que no queden grumitos.
3️⃣ Emplatalo y añade los toppings que más te gusten! Yo he utilizado un huevo rallado.
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