albacetrix Falafel de calabaza: como preparar falafels de calabaza y garbanzos
Falafel de calabaza: como aprovechar las calabaza para preparar diferentes recetas, dulces o saludables. En este caso os dejo unos falafels de calabaza y garbanzos
🤔¿Vuestra receta de calabaza favorita?
🎃Falafel de calabaza y garbanzos🎃
Qué pasa Cocinillas!!
Espero que haya ido muy bien el fin de semana y lo estéis disfrutando mucho 😍 hoy os dejo una receta saludable bien rica con calabaza, espero que os guste☺️
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Ingredientes:
300gr de calabaza asada
120gr de harina de garbanzos
1 cebolla
2 huevos
AOVE
Ajo en polvo, cebolla en polvo, comino
Sal vikinga
Mix de semillas de calabaza y girasol
Preparación:
1️⃣ En primer lugar asamos nuestra calabaza, al vapor, al horno…
2️⃣ Una vez lista la pelamos y le sacamos las pepitas, la colocamos en una procesadora de alimentos y batimos. Precalentamos el horno a 180°
3️⃣ Pelamos y cortamos la cebolla, la añadimos a la procesadora junto a la calabaza y también añadimos los dos huevos, batimos bien.
4️⃣ Añadimos la harina de garbanzos junto a las especias y un chorrito de AOVE, volvemos a batir hasta formar una masa homogénea.
5️⃣ Sacamos una bandeja para horno y la forramos con papel vegetal, hacemos bolas y las chafamos para darles forma de falafels.
7️⃣ Colocamos el mix de semillas sobre los falafels y metemos al horno durante 20-25min a 180°.
8️⃣ Listo para comer.
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