albacetrix Crema de puerros bien sabrosa y saludable con toppings de queso azul y nueces. Es una receta con pocos ingredientes y con un sabor increíble.
Crema de puerros brutal con un sabor increíble, fácil de preparar, muy sana e ideal para combatir el frio.
Que pasa Cocinillas,
receta muy fácil y saludable con pocos ingredientes!
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Ingredientes:
500gr de puerro
160gr cebolla dulce
270gr patata
40gr mantequilla
Sal
Especias
toppings:
AOVE
Queso azul
Nueces
Elaboración
1️⃣ En primer lugar pelamos, lavamos y cortamos las verduras. En una olla al fuego añadimos la mantequilla y dejamos que se funda con el calor, luego añadimos los puerros. Dejamos que poche el puerro y luego añadimos el resto de verduras, la patata y la cebolla.
2️⃣ Cubrimos con agua y dejamos que haga chup chup unos 40min, retiramos para triturar con la batidora, volvemos al fuego y añadimos sal y especias, removemos bien para integrar los sabores.
3️⃣ Una vez listo emplatamos y añadimos los toppings. Añade un chorrito de aceite de oliva, un trozo de queso azul y un puñado de nueces. Listo para comer!
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