albacetrix Tarta de queso la viña en freidora de aire con queso stracciatella del supermercado Aldi. Un producto que podrás encontrar para Navidad.
¿Te atreves a preparar una tarta de queso la viña en freidora de aire con solo 4 ingredientes?
¡Qué pasa, Cocinillas!
Hoy te traigo una tarta de queso La Viña en freidora de aire que te va a enamorar desde el primer bocado. Además, he usado el nuevo queso stracciatella de Aldi, que aporta una textura increíblemente cremosa. Esta combinación convierte la receta clásica en una auténtica delicia, y lo mejor es que solo necesitas cuatro ingredientes y muy poco tiempo. Por lo tanto, si buscas una receta fácil, cremosa y rápida, esta cheesecake es perfecta para ti.
⭐ Ingredientes para la Cheesecake estilo La Viña en airfryer
- 250 g de queso de untar light
- 150 g de queso stracciatella de Aldi
- 1 huevo talla L
- 60 g de eritritol
🧀 Elaboración paso a paso de la tarta de queso la viña en freidora de aire
Para empezar, coloca todos los ingredientes a temperatura ambiente. Esto es importante porque, además de mejorar la textura, ayuda a que se mezclen mejor. Añade el queso de untar, el eritritol, el huevo y el queso stracciatella en la batidora. Mezcla bien hasta obtener una crema suave sin grumos.
Después, forra un molde con papel vegetal y vierte la mezcla dentro. Asegúrate de que quede bien repartida, ya que esto permitirá que la tarta de queso en freidora de aire se cocine de manera uniforme.
A continuación, introduce el molde en la airfryer y cocina la cheesecake durante 25 minutos a 175º. Los primeros 20 minutos deben ir tapados con papel de aluminio con agujeritos, para que respire, pero no se queme. Luego, hornéala los últimos 5 minutos destapada para darle el toque dorado típico de la Tarta de La Viña.
Si prefieres una textura menos fluida, por lo tanto más firme, simplemente déjala 25 minutos tapada y 5 destapada. Así obtendrás un acabado más cuajado.
Luego, una vez que esté lista, retírala de la freidora de aire y déjala enfriar a temperatura ambiente. Este paso es esencial para que se asiente la textura. Después, llévala a la nevera un mínimo de dos horas, aunque, si puedes, déjala reposar de un día para otro. La textura mejora muchísimo.
Finalmente, antes de disfrutarla, sácala de la nevera 30 minutos antes y añade tus toppings favoritos: mermelada, sirope cero, chocolate o fruta fresca. ¡La combinación con el queso stracciatella es espectacular!
🥄 Resultado y opinión
El resultado es una Tarta de queso La Viña cremosa, ligera y con un sabor impresionante, gracias a la stracciatella. Además, es una receta perfecta para quienes usan la airfryer a diario, ya que reduce el tiempo de cocción y deja un acabado increíble.
¿Qué te parece este nuevo queso? ¿Ya lo probaste? Cuéntamelo en comentarios, ¡te leo!
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